شیر پاستوریزه

برای نخستین بار در کشور به همت پژوهشگران دانشکده مهندسی برق و کامپیوتر دانشگاه، دستگاه ESL نوینی که با استفاده از میدان مغناطیسی اقدام به پاستورازیسیون شیر ب...

بررسی بیش از ۲۰۰۰ نمونه شیر نشان داده است که شیر غیرپاستوریزه حامل ژن‌های مقاوم به ضدمیکروب(آنتی بیوتیک) است که در هنگام قرارگیری در دمای اتاق می‌تواند به سر...